劉博仁醫師 基因營養功能醫學專家的影片

今晚下廚，
其中一道「撕絲入扣豆腐鍋」值得推薦，
先將紅蘿蔔刨絲，
少油小火翻炒，
再將香菇片丟進去，
加水煮大約5分鐘，
再將凍豆腐用撕的方式丟進去，
加蓋中火煮大約10分鐘，
加適量的鹽，
一點點胡椒粉，
最後將蒜苗以及少量薑絲丟進去，
口味非常好吃，
這種凍豆腐看起來有點像蒸蛋，
很受年輕人的歡迎。

今天還有一道秘密武器，
我並沒有秀出來，
會在下一次的「醫師好煮意」影片中示範。

這裡大約五個人的菜量，
全部一掃而空，
廚藝不精，
不足掛齒，
給大家參考。

晚安各位好朋友！

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